[书摘]
推荐序 一张连接东方与西方的餐桌
上天已安排好Bing和我，东方和西方，就这么走到一起。
《四季餐桌》（Dukning Efter Säsong ）是我在2009年写下的一本书，我想告诉每个人，餐桌布置并不是一件很难或很奢侈的事：你可以用采自花园里的新鲜香草和蔬菜来创造一种“可以吃的餐桌布置”，抑或是到森林里找来整片苔藓铺在桌上，营造出乡野、自然的氛围。不管是谁，只要愿意，都可以去布置餐桌，但如果想要它看上去很独特，就得融入个性和关爱的力量。
起初我并不知晓，Bing的一位瑞典朋友将《四季餐桌》当作礼物送给了她，但若干月之后的某天，我收到了Bing的来信。她告诉我，这本书让她产生了强烈的共鸣和热情。她认同餐桌布置是一种表达内心的方式，一种深切感悟周遭的美好事物并将其转化为对自然赞美的方式。《爱就是在一起，吃好多好多顿饭》（Table Setting: A Time for Love）是Bing的第一本书。在这整本书里，处处闪耀着她鲜明的风格和独到的见解。她娴熟地运用文字和图片去描绘从大型聚会到和家人在一起的每一顿日常餐饭，没有忽略任何一个借助餐桌表达爱意的机会。
之后的很长一段时间里，Bing在中国，我在瑞典，借助着邮件，分享我们的想法、创意、目标、图片以及无数有趣的事情。直到2015年夏天，她要来北欧采风，这简直是再好不过的机会，我岂能错过。是的，我非常幸运地和Bing，这位远道而来的贵客，在我瑞典南部的夏季别墅里相见了。那时，我心里就像窗外的麦浪和卡特加特海峡的海水一样翻滚着、激动着，还有什么比对餐桌布置的热情和东西方文化碰撞产生的奇妙感受更让人印象深刻的呢。试想一下，用现代的、风格化的手法将斯堪的纳维亚的自然简约与中国古典色彩和材质相结合，是不是很棒？
自那次见面之后，Bing着实忙碌起来了！这本书见证了她不断努力创造的全新的餐桌设计，这些设计中融合了具有影响力的国际风格。从书中那些美得令人窒息的图片里可以看到Bing的日常积累以及大胆的个性色彩贯穿始末。她具备一种独一无二的能力—将潮流、配色完美结合，并可以创造出一种由餐桌弥漫到整个房间中的气氛。当然，爱，永远是最好的礼物。
我一直很高兴也很荣幸能和Bing一起分享过去、当下以及未来的心得体会。希望看完这本书后，你也能准备好开始尝试餐桌布置。终有一刻，你会在某张餐桌上让你的个性无限闪耀。
自序 到哪里去找没完没了的好时光？
没完没了的好时光，当写下这个书名的那一刻，我心里并不是甜美的幸福感，也没有任何岁月静好的从容感受，而是带着一丝伤感和惆怅。
童年时的好时光是荡起的秋千、飞过的蜻蜓、姐妹间的笑闹、躲在阳光下的蝉鸣……但这些被解不出的方程式、跑不完的五千米打乱了，还有兜里永远羞涩的零花钱和父母失望时的哀叹、学画时被自己搞得面目全非的大卫和放榜时名落孙山的绝望。
终于长大了，恋爱了，好时光是冬夜里紧握着你的那双温暖的手，是一起看过的日出日落，是清晨的早餐和半夜里一起发疯的火锅，是江边并肩看潮水的起起落落。但那些说出的诺言没过多久就散去了，在向前急急奔走的路上，我们丢失了彼此。在不断变换的世界中，和不停改变的人生里，没有什么是真正的永恒，两个人的相遇，或许只是一段恰巧同路的旅程。
当孩子的哭声在瞬间响起，初为人母的欢乐幻化成泪水，此后的好时光便是夜晚宝贝香喷喷甜睡的面孔，是她咿咿呀呀的学语，是为她做的饭菜被她贪婪地一扫而空，是你牵着她的小手，慢慢行走，想带她一起看尽这世间百态与花开花落。但你又总会在忙碌的时候对她心生愧疚，埋怨自己，为什么不肯抛下一切，只专心陪着她长大。空气污染、交通堵塞、犯罪率上升，每一个细微的事件都会让你神经敏感，怨自己没给她更好的环境，让她无所顾忌地成长。然后孩子的叛逆期来了，贪玩不肯学习时，你恨不得打她的小手。她随时随地想挣脱你的束缚，你却在千方百计地向她靠近。但你也知道，这必定是一条渐行渐远的路，她是飞向天空的小鸟，而你与她共聚餐桌旁的日子，会越来越少，只是每炒一道菜时，都会不自觉地想到，这是她最爱吃的啊……
我承认自己是悲观主义者，在内心深处十分清楚，人生从来就没有没完没了的好时光。没有任何神灵可以赐予我们永恒的幸福，欢乐总是稍纵即逝，忧愁亘古恒远。这其中还要面对随时袭击我们的疲惫、厌倦、忧郁、平淡、焦躁和麻木。但也要承认，正是因为看到这些、认清这些，才让“悲观”不至于成为一种情绪，而进化为一种认知。阿尔贝·加缪说过，没有对生活绝望，就不会爱生活。是的，没经历过挣扎和痛苦的欢乐，是轻飘飘不值一提的。这或许就像好的喜剧总是来自悲剧一样，也是为何我可以深藏这种悲观，而以全然相反的姿态面对每天的生活。
当我为自己这本书起名为“没完没了的好时光”时，就是希望以一种抗衡的姿态，以更努力、更执着和更有勇气的方式挑战生活。实际上，再平凡的人生、再悲伤的际遇中，也会隐藏着无数个欢乐美妙的时刻，我们需要做的便是发掘它、感受它，让自己的心不再是无底的深渊，而是能承载住点滴幸福的容器，即使在漫长而荒凉的旅程中，也可以聚集一点点光亮，照亮前途。
这本书从总体形式上，延续着《爱就是在一起，吃好多好多顿饭》的精髓，以一种全新的角度，面对一日三餐，布置餐全桌，以鲜花、美食和用心的陪伴来表达生活中的爱意。但这一次，除了探讨餐桌布置的种种可能性之外，我更希望与大家分享一些生活中的思考和态度。这些是以真实生活为基础的感悟——作为一个职业女性、一个四岁女儿的妈妈、一个为了自己的梦想一直努力奋斗着的文艺中年、一个有众多“亲生好友”的闺密。而这些故事，也正是对自己内心深处“悲观”的种种“解药”，不管是“伪装成大厨”、“渴望余生皆假期”，还是“给自己造一座花园”或“为猴年搭一座花果山”，都是以我的方式，为繁忙平淡的生活加一点料，或者说，这是我能对庸常生活所做的最大的改变和不妥协。如果这些也恰好与你的人生角色和境遇有所重叠，那或许能在我们内心深处擦出一点点火花和共鸣。另外，其实我一直坚信，漂亮的形式感也好，餐瓷用品也好，可以渐渐从最日常的三餐改变一个人的生活方式和态度，但在这个过程中，积累内心的成长和感悟，才是获取更好生活的根本，这是任何奢华精美的物品所无法取代的。
在开启这本书之前，感谢你读完了这篇文字，这也是在整本书里我想要说的。生命之所以美好，正是因为我们可以去感受那些细小而又美妙无比的时刻。虽然“没完没了的好时光”是一个伪命题，但恰是因其虚幻、因其稀少，才成为渴望、成为奇迹。我们需要不断庆贺眼前的美好，方得以无畏前行。