街市游
简·雅各布斯的《美国大城市的死与生》对世界城市规划的发展影响甚深。
在这本书里，她将一个生机蓬勃的城市在形态上的四个要点概括为：
用途要杂，不同年龄的建筑物要并存，密度要够高，并且，街区要小。
而台北，在有意无意之中，已经大面积地做到了这四点。
这里的许多街区，都是麻雀虽小，五脏俱全，漫步、暴走皆宜。
跟着钮承泽去骑行吧，或者跟着张国立逛菜市……
将半天或一天时间，包给一条街或一个市场，你会不由自主地感叹
哇，信息量好大！
台北带路人
导演，演员
钮承泽
台北不需要攻略
人称“豆导”的钮承泽说：“骑行是我最重要的休闲方式，也是我整理自己的方式，和土地相处的方式，当然，也是我最常用的交通工具。”
当我们一行人如约涌进豆导的工作室时，他正拎着路边摊买的煎饼，骑着自行车滑进办公室。把自行车往墙边一放，他麻溜地开了瓶香槟，三口两口地解决了手中的“豆式下午茶”。
“台北不需要攻略，你们就放心地来，随心所欲地探险吧！”
在台北居住了四十多年，豆导说，他越来越喜欢在这个城市的大街小巷单车浪游，每一次或长或短的骑行中，都能发掘到新的东西，获益良多。
“上世纪八九十年代的时候，台北的经济快速发展，到今天反而放慢了速度，现在的台北越来越适于人居，是一个非常友善的城市。”在传统文化和美、日文化的作用下，台北存在着很多有趣的新旧对比，这些发现都是拜骑行所赐。
台北是个盆地，四面都是山，豆导从公司骑车15 分钟就可以到信义区的四兽山，在“台北101”周围就有一个登山口。爬山的时间可长可短，爬完山通体舒畅，下山找个好吃的小摊，然后开始他一天的活动。
但豆导最喜欢的骑行方式是穿行在巷弄之间，为此他还半开玩笑地给自创车队取名“blowdy”，意为“不落地”，意思是骑行的时候不会因为红灯停下来，遇到红灯就转弯，不预设目标，漫无目的地骑，看命运把他带去哪里。也因为这样，他发现了很多新鲜的角落。比如堵车比较严重的交通高峰时段，他常常就拐进路边的小巷子，可能会遇到扑鼻而来的桂花香，或是偶遇谁家墙头怒放的一丛杜鹃，或者发现巷尾挂着一弯新月……
豆导说，热爱自由行的人们可以尝试用“捷运+ 单车”的方式走遍台北。目前，台北市主要的捷运站都配备了公共自行车，“搭捷运到每个区，租辆单车就可以畅游台北了。”步行会受到距离的限制，而坐车则走马观花呼啸而过，骑行可以信马由缰，同时不错过路边的好风景。
台北是个沿河而建的城市，主要的两条河流，基隆河和淡水河，都是骑行的好去处。这两条河边的自行车道规划做得很完善，周边自然环境也好，想要不被打扰，安安静静地骑车、散步，都可以。此外，骑车去木栅猫空喝茶看夜景也是非常浪漫的选择。豆导建议，可以从淡水河一路骑到木栅，喝喝茶，爬爬山。
最后，他再次强调：“来台北玩真的不需要攻略，这里人情味浓厚，治安良好，最适合单车探险。”
推荐去处
老街× 大稻埕
大稻埕
台北市大同区民权西路以南、忠孝西路以北、重庆北路以西、西临淡水河的范围
穿越一百年
大稻埕，是台北最老的街区之一，过去与台北城、艋舺并称为“台北三市街”。
之所以得名“大稻埕”，是因为这里过去有一大片晒谷广场。有过繁华，也有过没落，若要细说这片街区一百多年的历史，恐怕三天三夜都讲不完。
如今，这里依然有料，值得你用上一整天的时间，从头到尾好好逛一逛。
{日与夜}
在大稻埕，首先看庙。过去台湾人早上务农前，先要向家里和庙里供奉的神明上个香，拜一拜，祈求一天顺利。所以，台湾庙很多。台北也不例外，一个大稻埕就有三座庙宇：霞海城隍庙、慈圣宫和法主公庙。
霞海城隍庙是典型的“庙不在大，有神则灵”。小小一间庙，一百多年来不仅是大稻埕地区的信仰中心，而且闻名海外。庙里的主神是城隍爷——守护城市的神，地位相当于县市长。此外，庙里供奉的城隍夫人、八司官以及月老等神像，巅峰时期曾多达六百多尊，成为台湾神像密度最高的庙，是为一景。不过，许多信众来这里是为了求姻缘，传说很灵验，而庙里那尊手拿姻缘簿、肩披红线的月下老人，也因为香火兴旺，原本一把白胡子被熏成了黑胡子。
慈圣宫供奉的神明则更像保护整个社区的大家长。过去大稻埕的居民一大早就会到庙里上早香，与妈祖娘娘打声招呼，开始一天的生活，顺便就近吃个早饭，于是发展出这一带的早市。
慈圣宫前的凉州街是台北最早，也是少数仅存的台式Brunch 聚集地。这里的小吃摊大多有几十年的历史，许多老台北人都会来这里寻找儿时的美味，猪脚、肉粥、毛蟹、切仔面……应有尽有。舒国治推荐的叶家咸粥（见第一章《贪食纪》）就在凉州街早市上，又比如“卖面炎仔·金泉小吃店”的切仔面，这类口味清淡的小吃，很适合作为一天的第一餐。
早市通常到下午四五点结束。大稻埕的各种店铺也渐次打烊，晚上七八点，街上就没什么人了，连7-11 这种24 小时便利店也会关门，算得上大稻埕夜晚特有的风景。不妨在黄昏时去热闹的大稻埕码头走走，在淡水河边可以看日落，也可以骑行，还可以去百艺广场，听街头艺人唱歌。
当你再次感觉到肚子饿的时候，延三夜市和宁夏夜市已经人声鼎沸，最传统地道的各色台北小吃在等着你，不怕找不到好吃的，就怕你的胃不够大。
{老与新}
街道两侧的老建筑也是大稻埕最美的风景。尤其是迪化街一带，汇集了巴洛克和现代主义等多种风格的建筑。
巴洛克建筑17 世纪开始流行于欧洲，后来经由日本传入台湾地区，特点是带有华丽的立体雕塑立面，多用红砖和洗石子为建筑材料，砌成华丽的山墙，带有精致的花草纹饰。其中，迪化街一段的“怡美”就是典型的巴洛克风格。
相比之下，简洁大方的现代主义建筑在迪化街上数量更多，它强调水平的线条，重视线条的表现与比例的均衡。比如建于1917 年的“屈臣氏大药房”，是台湾第一座西药房，在中药行林立的迪化街上曾经是最时髦的店铺之一。虽然这座楼房后来因为火灾，内部结构付之一炬，但立面和外墙保留了下来，经过十几年的修复，如今还入驻了新的创意团队，将之改造成融文化创意和生活美学于一体的“小艺埕”。
将老屋改造出新貌的除了小艺埕，还有“民艺埕”。午后到小艺埕、民艺埕喝杯咖啡，或来一壶茶，最是惬意。顺便再逛逛有设计感的个性小店，淘几样有台湾特色的手工艺品。要是碰得巧，还可以在这里看场展览或听个文化讲座，也是一种享受。
{南北货}
台北许多街道皆以城市命名，在方位上也有呼应。迪化，是乌鲁木齐的旧称，而迪化街所在的大稻埕地区，恰恰也位于台北的西北区域。在迪化街上，可以买到各种各样的南北货。即便今天这里已经不如台北东区那么繁华，但大部分台北人还保持着过年去大稻埕置办年货的习惯。
迪化街又分北街、中街和南街三部分。南北货铺主要集中在归绥街至民生西路间的中街上，香菇、干鱿鱼、小鱼干、海参、干贝……看得人目不暇接，而其中最有台湾特色的，就是有“乌金”之称的乌鱼子。
冬至前后10 天，是台湾海峡乌鱼大批洄游产卵的时期，渔民们捕获乌鱼后，将鱼卵腌过，曝晒后阴干，搭配白萝卜和青蒜片入口，是台湾过年时才能吃到的绝妙美味，因为价格不菲，被誉为“乌金”。永乐市场附近的“永久号”和“大振”都是当地有名的乌鱼子专卖店，店门口挂着一串串金黄色的乌鱼子模型，一眼望去好像在下黄金雨。
而南京西路与民生西路之间的南街，则是中药行林立，不仅卖药，也提供问诊、煎药等服务。比如1875 年创立的百年老字号“乾元参药行”，是迪化街最老的药行，在里面还可以看到老药罐、烘干炉、制丸机等传统中药工具。
此外，逛逛永乐市场二楼的大小布行也很有趣，那里布的种类十分齐全，台湾布、日本布、兽纹布、绢丝……任你挑选。剪两块布料，再移步至市场三楼的裁缝店里，量身定制一件衣服，又合身，又特别。
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南门市场
豆导爱骑行的另一大好处就是不会错过街边的美味。
南门市场旁边的金峰卤肉饭，开了将近四十年，每天都排着长长的队，因为等候的人太多，食客们也都很自觉地在15 分钟内解决完，迅速让出位子。招牌卤肉饭+ 豆腐等小菜+ 原盅蒸的汤，是标配，是道地的台湾味道。豆导说他一般都是从侧门蹭进去，因为和老板很熟，“刷脸”可以偷偷加塞。营业时间从早上8 点到凌晨1 点。施家卤肉饭也很不错，肉臊的口味更浓郁一些，汤是麻油类的，麻油鸡、麻油腰花，可惜这家没有侧门，无法“刷脸”，每次去只有老老实实排队，从中午11 点营业到晚上11 点。
台北市中正区罗斯福路一段
周一公休
东门市场
东门市场的罗妈妈米粉店绝对是豆导的真爱，在他的电影《LOVE》中，这家不起眼的米粉店也成为拍摄场地之一。其实东门市场出名的米粉不仅仅是罗妈妈一家，与之打对台的黄妈妈米粉店，也是经常需要排长队的一家。两家都是三十多年的老字号，罗妈妈家的米粉口感清淡，黄妈妈的米粉是客家式的浓郁。营业时间从早上9 点到下午3 点，20 块人民币就绝对吃到饱了。除了米粉，东门市场里还有一家传统风味的豆花店也受到豆导的推崇，此外，边上的兴记水饺店被豆导戏称为“林青霞水饺店”，因为每次林青霞来台湾都会去他家订一千包水饺，每包20 粒，带回香港送人。
台北市大安区信义路二段近金山南路口
周一公休
艋舺
豆导最推荐的志龙杨桃冰（即成都杨桃冰）就在西门町捷运站六号出口附近，“杨桃是志龙妈妈去乡下果农那里收来的，古法酿制，味道很不错。”豆导是这家的老客户了，“杨桃冰以前是台湾很普遍的小吃，现在不多了。”艋舺其实是因河运而开始发展的内港，这里是台北市发展的起点，也是台北最早形成的街市。艋舺的范围，过去通常指北至忠孝西路、东至中华路一段、西至淡水河、南至三水街的区域。豆导对这里情有独钟，还用作自己电影的片名。每到夜晚，华西街便涌入大批人潮，成为目前本区最繁华的地段之一。夜市里的台湾小吃从海产、烧酒虾、羹汤到最具特色的蛇肉、蛇汤。忠孝西路以南至成都路的地段，就是现在人气最旺的西门町。
成都杨桃冰
台北市万华区成都路3 号
12:00—22 :30
忠孝东路的民宿
台北也有很多有趣的民宿，有的是老公寓，被年轻人租下来，改造成给背包客住的民宿，也有的装潢比较华丽，类似于精品酒店。豆导推荐的小8 民宿在忠孝东路三段，也是老公寓改建的，一天只接待一组客户，整层公寓可以入住2 ～ 4 人，由于设计感十足，地段方便，私密性强，起码要提早一个月才能订到。这家店在网上是搜不到的，豆导也不记得预订电话了，所以，你可以到了台北找上门去试试，运气好，也许有临时空出来的房间。忠孝东路四段的好样餐厅民宿也很不错，早午餐做得非常棒。此外，豆导还推荐了金华街的小自由咖啡馆，“咖啡馆的二楼也是为背包客设计的民宿。”
小自由咖啡馆
台北市大安区金华街243 巷1 号
周一至周六 12 :00—24:00
周日 12 :00—18:00